comment consommer le chaga
La prÉparation du chaga
Chaga en morceaux, granule, poudre et autres.
1 cuillère à café = 5 grammes
Chaga en morceaux :
1. Rincer les morceaux et laisser macérer un ou plusieurs morceaux ( 1 gros morceaux/litre d'eau) dans une casserole d'eau. La quantité de morceau utilisé est au goût du consommateur.
2. Porter à ébullition et réduire le feu.
3. Après quelque minutes vous aurez déjà une boisson, le temps d’extraction est selon le goût du consommateur, plus vous laissez vos morceaux longtemps, plus l'extraction des nutriments est efficace.
4. Filtrer votre boisson et consommer chaud ou froid!
Vous pouvez filtré seulement une parti de la boisson et rajouter de l'eau à votre casserole pour obtenir plus de boisson.
* La quantité de chaga et le temps d’extraction est selon le goût du consommateur. *
Chaga en granules :
- Infuser 10 à 25 gr. et plus pour un litre d'eau dans une théières ou un infuseur à thé.
- Les grains sont réutilisables une seconde fois et peuvent être réfrigérer à court terme et congeler à long terme comme les morceaux.
Chaga en poudre :
- Le chaga en poudre peut-être pour l'alimentation mais c'est l'extraction qui est efficace.
Chaga en poche :
- Infuser la poche dans une tasse d'eau et laissez reposer.
- Les poches sont réutilisables pour une seconde utilisation.
Teinture mère de chaga : Commencer par quelques gouttes par jour et augmenter.
Crème de chaga pour la peau : Pas de contre indication, essayer sur une petite région d’abord
Savon de chaga : Pas de contre indication, vérifier la liste d'ingrédients sur notre site Web.
À ajouter à votre chaga
Pour donner un petit goût sucré à votre chaga, vous pouvez incorporer du miel, du sirop d'érable ou mélangé à votre thé ou tisane préféré.
Ajouter des fruits l'été pour une tisane glacée.
Réutilisation
– La poudre n’est pas réutilisable.
– Les grains sont réutilisables une seconde fois.
– Les petits morceaux peuvent être congeler pour deux-trois utilisations.
– Les gros morceaux peuvent être congeler et être réutiliser environ quatre fois.
Vocabulaire
La décoction, le mélange est porté à ébullition et maintenu à température plus basse pendant une durée variable, généralement entre deux et quinze minutes, puis refroidit avant d’être filtré, à l’aide d’une passoire par exemple.
L’infusion, la préparation est plongée dans l’eau bouillante mais qu’on ne maintient pas à ébullition, comme pour la préparation du thé.
La macération, la préparation est plongée dans l’eau froide (pour ramolir des morceaux très durs par exemple).
Les tisanes peuvent être obtenues par infusion, décoction ou macération.
Le chaga se marie très bien avec du café, du chocolat, du thé, des tisanes, du miel, des fruits ou du sirop d'érable!